De melkchocolade is een Belgische chocolade (34% cacao ) met minder suiker (38,8%). Het zoetgevoel is hoger omdat een deel van de melk rollergedroogd is. Dit geeft de chocolade, zonder toevoeging van suiker, een gekarameliseerde toets.

De reep melk bestaat sinds 1890 maar werd pas in 1904 gedeponeerd.

Dit is de melkversie gemengd met een ruime hoeveelheid hazelnoten. Deze reep werd in 1908 uitgebracht met de naam Nuctine, en komt vanaf 1911 onder het merk Perrette.

In 1954 deed chocolaterie Meurisse onder de werktitel ijschocola onderzoek naar chocolade die gesmaakt kan worden in de warme periodes van het jaar. Het resultaat was de gevulde reep Zero.

Ice Choc is gebaseerd op het oorspronkelijke ijschocola concept. Ice choc Lemon is een zuivere witte chocolade met citroenvulling. Het is verfrissend door de citroen en het verschil in smelttemperatuur tussen de chocolade en de vulling. De ice choc is een zomerchocolade die het best bewaart in de koelkast.